"Soy la orilla de un vaso que corta, soy sangre"

jueves, 19 de marzo de 2015

Carl Jung nazi

En el artículo de Doris Hajer titulado "Psicoanálisis y Nazismo" que expone un fragmento de la historia del psicoanálisis en alemania durante el Tercer Reich, podemos encontrar la siguiente cita del afamado Carl Gustav Jung

“El inconsciente ario... contiene gérmenes creativos de un futuro aún muy prometedor...la raza judía tiene según mi experiencia un Inconsciente, que poco se puede comparar con el ario...El inconsciente ario tiene un mayor potencial que el judío...a mi modo de ver ha sido un error de la psicología médica utilizar categorías judías, que ni siquiera son atribuibles a todos los judíos,  a eslavos o germanos cristianos.  A través de ello ha condenado el preciado secreto del alma germana, su alma creadora e intuitiva al lodo de un modo infantil y banal, mientras mi previsora voz fue durante decenios sospechosa de antisemitismo.  Esta sospecha provino de Freud.  El no conocía el alma germana...¿Dónde estaba su fuerza (la del alma germana) y empuje cuando aún no había nacionalsocialismo?  Estaba escondida en esa alma germana, en su profunda base que es todo menos el estercolero de los deseos infantiles no realizados y los resentimientos familiares irresueltos...”  Y llega a sugerir la prohibición de “los puntos de vista claramente judíos de Adler y Freud con sus características netamente destructivas.”

Tomada del libro de D.R.Knoell. "Wie man Vergangenheit bewältigen kann". (Como se puede manejar el pasado)

 

viernes, 21 de junio de 2013

Documental Tierra y Libertad Monterrey

Es importante conocer la historia de la ciudad en la que crecimos. Y esta es la otra historia, la que no sale en los libros de texto de la primaria, la que no es cacareada en los discursos de los políticos, la que no comenta Maria Julia en su verdule... noticiero. La que no conocen los jóvenes de más de 40 años.

http://www.youtube.com/watch?v=gkEGPVK1T6I




domingo, 2 de diciembre de 2012

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Blauw 2012

Este es el inicio de mi serie de reseñas de cerveza.

Vamos a empezar con una muy especial, de la casa belga Het Anker. La Cuvee van de Keizer Blauw es una cerveza que se elabora una vez al año, en honor del natalicio del rey Carlos V.

Es una cerveza diferente en muchos aspectos. En primer lugar nos soprende el contenido de 11grados de alcohol. Viene en una presentación de 750ml con corcho. La elaboración de esta cerveza le permite estar hasta 10 años almacenada en una cava sin que pierda sus propiedades.

Vamos a la ficha técinca:
Tipo: Dark special. Oscura especial.
Color. Rojo rubi. Aunque yo la veo entre marrón y rubí.
Alcohol: 11% vol
Lúpulos: belgas
Fermentación: alta
Lagering: 2 semanas (bastante tiempo)
Duración en el empaque: al menos 10 años, dependiendo de las condiciones de almacenamiento.

Ahora sí, opinión.

De entrada yo tenía expectativas muy altas con ésta cerveza. No solo por la casa fabricante, sino porque ellos mismo la venden como una cerveza especial, creada con estándares de calidad superiores. El tipo de cerveza y sus cualidades también subieron en mucho mis expectativas.

Es una cerveza fuerte, el sabor es muy intenso, pero carece de la amargura natural que brinda el lúpulo, me parece que porque el sabor del lúpulo se opaca por la malta caramelizada que usaron, lo que le da un sabor muy dulce, casi como una Boscoli frutal (y no lo digo como elogio).

El regusto dura bastante, pero la paleta de sabores no es muy amplia, se queda en tonos frutales. Lo positivo de eso es que el olor de la cerveza es bastante bueno, muy potente y rico en texturas y colores. Pero al paladar esos tonos quedan opacados por el azúcar, simplemente mata el sabor.

¿Me gustó? Sí, no demasiado, no me volvió loco, pero sí, si la disfruto.
¿La recomiendo? Solo si eres un entusiasta de las cervezas artesanales y tienes experiencia probando cervezas que no sean Tecate light. Si estás pensando en incluir ésta entre tus primeras cervezas especiales, mejor pásate por unas Carolus normales.